ビールをつくるときにモルトかすがたくさん出来るので、
　木更津市内にある耕すさんの鳥のエサ（養鶏）用に引き取っていただいています。

　先週は2人で農場のある矢那に行ってきました。


　耕すさんは根菜などのお野菜、たまご、加工品などを造られています。
　とにかく広大な敷地で、行くと毎回リラックスできる場所です。


　今回は、ラベンダービールに使うラベンダーを分けていただきました。

　いざっ！収穫です。

お花はすごく香りの強いラベンダー、
葉っぱの部分はスパイシーな感じです。

この植え込みの中にローズマリーが
あったのですが、我が家のものより
倍くらい香りが強くて驚きました。











黙々とラベンダーを刈る…

ちょうどお花も終わりの時期で、
風通しを良くするのがいいそうです。



　この見える範囲多分全部耕すさんです。
　朝市もやっていて、
　お野菜やたまごが買えます。

鳥さんにはモルトかすやおから、竹の粉などを発酵させたものを与えていて、
　卵は独特なにおいも無く、黄身が薄い色の美味しい卵です。
　
　最近は卵かけご飯が苦手でしたが、耕すさんの卵で食べたらすごく好きになりました！

　この日は帰りがけに初生みの卵を頂きました。
　小さくてかわいらしい卵でしたが、お味は大きな卵とおんなじおいしさです。
　
　色々なものが巡っていくのが不思議です。

　
　　8月29日、香川でブルワリー、ボタニカルビバレッジワークスを立ち上げられた
　　田口昇平さんが急逝されました。

　　田口さんはヤッホーブルーイング、ベアードビールを経て
　　ご自身のビールを始めようとされていて、夢半ばの悲報です。
　　　

　　　私が最後に田口さんとお話した時は、ベアードに移られてからの秋のけやきビール祭りでした。
　その時はベアードビールにいることがすごく勉強になっていて楽しんでらっしゃる事や、
　いつか独立されたいということをお話したりしていました。
　　
　　　体が大きくて、いつも明るい田口さん。　　　　　　

　　　ご冥福をお祈りいたします。