そんな寒い日でも、ビールができてきました！
秋のビールに加え、定番のブロンド、モデルネも復活。5種類のラインナップです。
ボトルコンディションを少しずつ長くしたり、ボトリングの方法を変えたり、
定番のビールでもレシピや仕込のやり方をいろいろ試しています。
まだまだできる工夫を探してやっている試行錯誤の中ですが、
夏の終わりから新しくなった酵母とともに良い展開になればいいなぁと思っています。
そんなに簡単に満足できるものができるわけはないのですが、
やり方を考えることもまた楽しいことのひとつです。
ぜひお試しください♪