今日の麦畑…。
追いかけるように小麦も穂が出始めました。
写真は麦茶用の大麦です。
ノゲが両端だけ長くピンとしていて、見分けがつきやすいかっこいい麦です。
今年はたくさん蒔いたので、麦畑らしくなりました。
風が吹くと波のようになびいてきれいです。
やりたいことが多いけど、麦を眺めているとふっと気持ちがゆるみます。
新しいビールもできました！
すぐに書きますね～なんて言って2週間たってしまいました笑。
♪ L'orage … 暗い空にぴかっと稲妻が光るような、春の嵐をイメージしたブラウンエール
です。モルティで香ばしく、ホップの苦みが爽やかに利いています。 （5.5％）
♪ MOTUEKA PALE ALE … 小麦麦芽とニュージーランドのホップ、モチュエカの
フルーティな香りが印象的な春のビールです。
ほの白く濁りがあり、柔らかい口あたりです。（5％）
♪ Bière de Miel … 木更津の日本ミツバチのハチミツを使っています。
野生酵母で発酵していますがハチミツの香りにも野性味を感じます。
おいしいバケットとチーズを持ってお出かけしたら素敵な日になりそうです。（6％）
4月上旬のの満月は寒くなるサインだそうです。道理で風が冷たいですね。
どうぞ皆さま温かくしてお過ごしください。