Beer adventure! SONGBIRD BEER

千葉県木更津市にある小さなブルワリーです。ベルギースタイルや木更津の自然から採った酵母などを使って、季節や風土を感じられるようなビールをつくっています。 金土日12時から18時、ほかに祝日もできるだけOPENしています。  エコバックなどぜひお持ちください。すすいでいただいた空き瓶も回収しています。

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2026年7月9日

夏のあれこれ。  グリゼット、モチュエカ ペールエール、サマー ポーター

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よく降りよく曇り、の毎日でしたが、この2,3日は青空がのぞいてくれました。 今年は梅雨らしい6月だったので水色の空は久しぶりです。 これから少しずつ夏に向かっていきますね。 ビールも夏になりましたのでお知らせです。     ♪ Grisette … グリゼットは小麦のビールです。...
2026年6月19日

ちょっと休憩

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  雨で作業ができなかった日、久しぶりに海に来ました。 途中で雨が止んだので岩場を散策。 内房は曲がっているので場所によって見える景色が違うので、色々な所に立ち寄ります。 赤いカニが自分よりも大きなカニを追い払っていました。 岩場の深いところが冷たそう。 すーっと一息。 また畑に...
2026年6月18日

小麦の収穫

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小麦がなんとか今年も実りました。 台風が過ぎてそのまま梅雨になり、なんだかほんとに、梅雨らしい毎日。 雨のたびに小麦が熟して少しずつ倒れてしまう前に、大急ぎで収穫しています。 この何日かお天気が持ってくれたので本当にラッキー! それに今年は近くのお友達、おとよさんが毎日手伝ってく...
2026年5月11日

盤図干潟

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  木更津のアウトレットの近くには、広い面積の干潟が残っていて盤図干潟(ばんずひがた)と呼ばれています。  もともと内房沿岸は落とした針が見えるというくらい透き通ったきれいな海だったそうですが、今は工場などもあり海や砂浜の面積はすごく少なくなってしまっています。  盤図干潟のすご...
2026年4月26日

今日はチバビアフェスト!ボトルショップは…

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 今日は朝からいいお天気ですね~。  実はボトルショップの冷蔵庫が昨日壊れてしまい、  本日グラウラーなど冷たいビールがご用意できなくなってしまいました。   (→無事に新品への交換工事が終わりました。5月1日よりいつも通りです。)    キャンプや旅行などでお立ち寄りを考えてく...
2026年4月12日

夏みかんとしょうが

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風が気持ちよくて暖かい、いいお天気です。 木更津もすっかり春めいてきました。 春は小麦のビールが似合う季節。 この手回しのミルも出番が増えてきます。 今日もゴリゴリ。 少しだけ入れたりたくさん入れたり色々ですが、 小麦はビールをふんわり優しくしてくれます。 新しいビールが並びまし...
2026年3月30日

ピイちゃん。 4月3日(金)はお休みです。

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  春、いつものようにひよこちゃんたちが荒井さんのもとにやってきました。 もう2週間も前に来てたそうです。 すでに小さなとさかが見え始めて食欲旺盛。 荒井さんがごはんをくれるのをいまかいまかと待っている… ケージの外の子たちから。 ごはんが来るとピヨピヨの声が一層高くなります。 ...
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