2023年11月8日

麦蒔き、焚火、東京 … 出口屋さんの90周年オリジナルビール

先日のいちはらクラフトビアパークにお越しいただいた皆さま、どうもありがとうございました!


木更津はほとんど毎日が秋晴れ、お昼間は暑いくらいです。

お米の稲刈りと脱穀作業が無事に終わったあとは、休む間もなく畑で麦蒔きの準備をしていました。


今年は農林61号をたくさん蒔きます。 
雨が少ないので、水に浸しておきました。

古い草や木を集めて燃やしながら畑の片づけをしていると、あっという間に時間が過ぎていきます。 

今年はずいぶん順調に進み、無事に全部の麦が蒔き終わりました。

 安心安心。 良い芽が出てきれいな麦畑になるといいなぁ。 


 ♪       ♪       ♪       ♪      ♪


 2週間くらい前ですが、久しぶりに東京に行ってきました。

 目黒にある出口屋さんの創業90周年のオリジナルビールをつくらせていただいたので、
 お届けとごあいさつで初めてお伺いしてきたのです。

 出口屋さんはワイン、日本酒、ビールをメインに取り扱う、スタンディングのバーも併設されている素敵な酒屋さんです。 

 ラベルの代わりにかわいいタグをつけてくださいました!


 ビールは90周年にちなんで9.0%にボリュームアップしたモデルネです。

 ソングバードのビールでは使っていないアメリカンホップ、アマリロを使用しています。
 沖縄黒糖のアクセントもある、普段と違うモデルネになりました。


 東京に行くといつも人よりも建物の高さと数に圧倒されてしまいます。

 どの街も大きくてたくさんの人が働いていて、お店もある中でソングバードは相当小さな存在なのですが、こうしてどこかのお店に置いていただけるというのはありがたいことだなぁと改めて感じながら帰路につきました。 あっという間の東京滞在。 次はいつでしょうか…?

 

 皆さまぜひお試しください。 


 < 出口屋 >

 〒153-0043 東京都目黒区東山2-3-3

TEL 03-3713-0268

平日12:00~21:00  祝日 15:00~21:00

日曜定休