ホップ！

先日は急なお休みとなってしまい申し訳ございませんでした。

ご予定いただいていた方、ぜひまたお越しください。
（どうぞこれに懲りず…）

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　木更津も夏真っ盛りになってきました。
　暑いけど風があるので、ちょこちょこと休憩を取りながら元気に過ごしています。

　

　畑ではホップがなりました！

　

　少しですがすごく嬉しい収穫ですね。

　仕込みの間に摘みに行ってそのままボイルに入れて、
フレッシュホップのブロンドを仕込みました。　

　収穫した小麦でウィートも仕込んだので、

　もう少ししたら自家栽培の原料が入ったとても楽しみなラインナップになりそうです。

　

　暑い日が続きますが皆さまどうぞ楽しい夏をお過ごしください。

ひよこちゃんとホップ

梅が咲いたり蕗が出始めたり、

そろそろストーブは片づけてもいいかな…というくらい春めいてきました。

今日は荒井さんのところに新しくきたひよこさんに会ってきました。

ピイピイと鳴きながら忙しく動き回って、すごーくかわいいです。

みんなで150羽もいます。

こっちは大人になったメンドリさん。

何羽かはハウスの外で自由に過ごしています。

ブルワリーで出るモルトかすを食べてくれて、卵も産んでくれてありがとう。

ニワトリさんがフンをして、地面と引っ搔き混ぜてくれた土は

畑の良い肥料になります。今日はたくさんもらいました。

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その後矢那の畑で少し作業しました。

ホップの根を掘り起こして切り戻します。

この時期地面では何も見えないのですが、地中では長く根が伸びています。

このままだと栄養が行き渡らないので、思い切って要らない部分をカットします。

ザーツが一番勢力旺盛で大きな根っこ、他のはひょろっとした感じ…。

ザーツの根を切り分けて増やすことにしました。

鶏フンの肥料を混ぜ込んだ穴に根を戻して、土をしっかりかけたら完了です。

全部で4品種。　

ホップは3年目なので、今年はたくさん獲れると良いなぁと思います。