今年はなかなか夏になりきらない夏という感じです。
スコールのような雨がサーっと降ったり青空が見えたり、
少しずつ蒸し暑さも本格化してきました。
そんな中、新しいビールができました！
大瓶では2回目のマノスヴェルデ、5.5％の爽やかなビールです。
前回カーボネーションが強かったので少し調整しました。
酵母のキャラクターはフルーティ、酸味が少し感じられます。
グリゼットは小麦のやわらかい風味、
そしてホップもしっかりと感じられる4.5%のビールです。
どちらも同じ野生酵母、（Brett - TABLE BEERの＃26と同じものとセゾン酵母が混ざったもの）で発酵しています。
どちらも裏ラベルで”田舎ビール”という言葉を使っていますが、
畑仕事やガーデニング、お散歩など自然に触れた後に美味しい空気の下で飲んだらいいな、というイメージです。
どちらも素朴で日常的なビールです。
ウィートやオラージュ、サマーポーターなど6種類のラインナップです。
8月4日（日）は、大多喜にあるチーズ工房千さんの販売日・イベントで
ソングバードビールを2種類つないでいただきます。
みなさまどうぞご参加ください。
明日は台風とのこと、お出かけの際はどうぞお気をつけください。