2月、真冬のビールがはじまりました。

　イベントに出ていたりで新しいビールのお知らせを忘れていました^^;

　新しいビールは真冬に飲みたい！（？）ようなビール。

　名前はGinger Noir　（ジンジャー ノワール）、
　しょうがを使った黒いベルジャンエールです。

　イメージはしょうが入りのビターチョコレート。

　モルトのバランスでしっかりと焦げた、苦みのあるチョコレートを表現するようにしました。
　この時期の根しょうがは体もあったまってお料理によく登場しますが、
　香りにもしょうがを感じて面白いと思います。
　
　
　その他冬のテーブルビア、４％のさっぱりブラウン「マルティニコ」、
　ライ麦を使った田舎風ブラウン「ブルーン ド ペイ」など,,,

　ビールの冬をお楽しみください。