千葉県木更津市にある小さなブルワリーです。ベルギースタイルや木更津の自然から採った酵母などを使って、季節や風土を感じられるようなビールをつくっています。 金土日12時から18時、ほかに祝日もできるだけOPENしています。 エコバックなどぜひお持ちください。すすいでいただいた空き瓶も回収しています。
2017年1月1日
2016年
早いもので、2016年もあっという間に最後の日になってしまいました。
本当はもう一回はブログを書きたかったのですが…。
今年はソングバードとしては2年目の年でした。
ブルワリーに来てくださった方、ビールを飲んでくださった方、
ソングバードのことを知って下さったり、関わって下さったみなさま、
本当にどうもありがとうございます。
さっき二人で今年一年間を振り返ってどうだったか。という話題になりました。
ビールそのもの、ブルワリーとして、良かったこともほろ苦かったことも色々あるのですが、
お互いに記憶に濃い部分は共通していて、話しているうちに来年の目標に繋がってきました。
皆さまにとってはどんな一年だったのでしょうか。
悪くなかったな。と思えたら、きっと結構良かった!っていうことなのかなぁ~と思います。
ビール・ブルワリーとしての目標は見えてきましたが、
個人的には自分や周りの人の健康や安全、優しさの多い世の中…など、
毎年同じようなことを考えています。
ということは、これが一番達成しづらい目標なのか・・?
相変わらずスローペースかもしれませんが、
私たちらしくビールに向き合っていきたいです。
2017年もどうぞよろしくお願いいたします。
みなさま良いお年をお迎えください。