ル ジャルディニエとコンタドール

 あっという間に1月も中頃まで来ましたね…

まだまだ「今年もよろしくお願いします」とご挨拶しています。

ブルワリーでは爽やかなビールと、濃厚なビール2種類が並びました。

♪ Le Jardinier … ご近所さんのお庭に毎年実るグリーンレモンと、ローズマリーなどの
　ハーブをたくさん使った野生酵母のベルジャンエールです。
　爽やかでリフレッシュさせてくれる自然の恵み、野生酵母の軽やかさを感じます。
　身体に嬉しい5％です。

♪ Contadour … 茶褐色のダークストロングエールです。　素焚糖の甘味やリッチな
　舌触りで、バナナや干しブドウのような濃厚な風味が特徴的です。
　濃厚ですが後味は思いのほかすっとしていて、体が温まってきます。
　食事の終盤にチーズや甘いものと合わせたり、ビールだけで楽しんでも。　（9.5％）

　

　”ジャルディニエ” は庭師さん、”コンタドール” は、小説家ジャン・ジオノが”丘”
という作品で有名になったあと、彼の自然観や平和主義に賛同した人たちとともに
訪れたといわれる高原の名前です。　

　いつもお世話になっているご近所さんが熟したレモンを持ってきてくれました。

　ライムのようなグリーンからマットな黄色に。ドレッシングやハチミツレモンに大活躍してくれます。　

　どうぞお試しください。