だんだんと寒く、ようやく冬らしくなってきました。
今年最後の新しいビールができました。
♪ Le Petit Bonheur … 小さな幸せという名前の、ブラウンエールです。
野生酵母の香りと口あたり、モルトの深い味わいです。
ゆっくりと、広い温度帯で楽しんでください。 （6.5％）
♪ MODERENE -黒糖Wild- … いつもてんさい糖で仕込んでいるモデルネを、
沖縄黒糖と野生酵母にアレンジしたホリデーバージョン。
黒糖の香りやミネラル、塩気などがクリスマスらしい、華やかなトリペルです。 （8.5％）
♪ Contadour … バナナやプルーンを思わせる、リッチなストロングエールです。
ハイアルコールですがするりと軽やかで、体が温まります。
ペアリングを楽しんだり本や音楽を楽しみながら、一日を癒してくれる存在です。 （9.5％）
無事に3種類並べられて、ホッですね。
今年もあと少し。 師走と言いますがゆっくり過ごしたいと思います。
年内は29日（日）まで、新年は4日（土）より、
いつも通り12：00～18：00でOPENします。
どうぞよろしくお願いいたします。