1月もあっという間に2週目になりました。
少しずつ普段の生活になってきて、寒いけれど澄んだ空気が気持ちいいですね。
今年初めてのビールが並びました！
♪ Imperial Stout … 一年でつくる中で一番黒い、濃厚なビールです。仕込みから1年寝かせて落ち着いた甘みとじんわりと染みるカーボネーションも、エスプレッソの泡のような優しさです。 甘いものはもちろん、しっかりしたお食事とも合わせて澱までお楽しみください。（9％）
♪ Bonne Chance … 幸運を！という名前の華やかな小麦のビールです。
アルコールが高いぶん野生酵母の個性が感じられ、甘みと酸味が同時にありレモンキャンディのようです。瓶の底の方に進むにつれ、複雑になり変化のあるストロングエール。 （9％）
今週は9日から12日（月・祝）まで、いつもと同じ12：00～18：00でOPENします。
どうぞお気軽にお立ち寄りください。