台風の爪痕が残る千葉県も、お天気が良くなって秋らしくなってきました。
浸水や土砂崩れなど、全国各地で様々なことが起きた台風、
被害を受けられた皆さまにお見舞い申し上げます。
千葉県頑張ろう。 10月はきっといいお天気になりますね。
今日は新しいビールとイベントのお知らせです。
♪ Bière de Garde … モルティな麦芽の風味に野生酵母の華やかな酸味が重なるリッチなビールです。 春に仕込んで秋まで熟成させている間に、野生酵母のキャラクターがボトルの中で育っていきます。 今年はフレッシュでイチゴのようなニュアンスです。 （6％）
10月10日、11日は六本木ヒルズアリーナで行われるWA！CHEESE FESに、中目黒の酒屋さん出口屋さんのブースでビールを置いていただきます。
チケットを持っていない人でも入場できるお買い物エリアですので、お土産チーズと合わせて探してみてください。
北海道から沖縄まで131ものチーズ工房が出展されるそうです。
出店されるチーズ屋さんがインターネットで探せなかったのですが、お友達がリストをくださいました。 下に添付してみますね。 千葉県からは5工房です。
この週はボトルショップも10月12日（火・祝）も、12：00～18:00でOPENします。
皆さまどうぞ素敵な週末をお過ごしください。
♪ ♪ ♪ ♪ ♪
「Japan Cheese Awards 2026」出品チーズ工房↓
エリア 工房名 エリア 工房名
1 北海道 チーズマーケット工房 34 北海道 バウアーファーム
2 北海道 ファットリアビオ北海道 35 北海道 冨田ファーム
3 北海道 山川牧場自然牛乳 36 北海道 ノースプレインファーム
4 北海道 チーズ工房タカラ 37 北海道 北海道家庭学校 バター・チーズ工房
5 北海道 トワ・ヴェール 38 青森県 100% LATTERIA
6 北海道 髙橋牧場 チーズ工房 39 秋田県 AKEDORI CHEESE FACTORY
7 北海道 ニセコチーズ工房 40 岩手県 トロイカ チーズ工房
8 北海道 八雲チーズ工房 41 岩手県 もりおかみるくLab （たまやま温泉Lab）
9 北海道 川瀬チーズ工房 42 岩手県 くずまき高原牧場
10 北海道 CHEESEDOM 43 宮城県 蔵王酪農センター
11 北海道 ASUKAのチーズ工房 44 宮城県 Cheese Atelier Mozzao
12 北海道 プロセスグループ 夢民舎 45 栃木県 大田原チーズステーション
13 北海道 北海道箱根牧場 46 栃木県 Pizzeria Pico
14 北海道 吉田チーズ工房 47 栃木県 So-boku
15 北海道 美瑛放牧酪農場 48 栃木県 チーズ工房那須の森
16 北海道 旭川あらかわ牧場 49 栃木県 フィンランドの森 チーズ工房メッツァ・ネイト
17 北海道 ブルーチーズドリーマー 50 栃木県 那須高原今牧場 チーズ工房
18 北海道 北海道美唄尚栄高等学校フード系列 51 茨城県 新利根チーズ工房
19 北海道 きまぐれ牧場 52 茨城県 ひたちおおたチーズ工房
20 北海道 富良野チーズ工房 53 茨城県 森のシェーブル館
21 北海道 KAMIKAWA KITCHEN 54 千葉県 伊能忠次郎商店
22 北海道 共働学舎 新得農場 55 千葉県 クルック フィールズ
23 北海道 広内エゾリスの谷 チーズ社 56 千葉県 高秀牧場 チーズ工房
24 北海道 TOYO Cheese Factory 57 千葉県 チーズ工房【千】sen
25 北海道 takeshitafarm チーズ工房 58 千葉県 CHEESE 4P's in 須藤牧場
26 北海道 森高牧場 59 群馬県 神津牧場
27 北海道 おおともチーズ工房 60 群馬県 モーモーパラダイス
28 北海道 長坂牧場チーズ工房 61 埼玉県 須藤牧場のチーズ工房
29 北海道 中標津町畜産食品 加工研修センター 62 埼玉県 加藤牧場バッフィ
30 北海道 キサラファーム 63 東京都 秩父やまなみチーズ工房
31 北海道 チーズ工房NEEDS 64 東京都 MOZZA BASE 310
32 北海道 しあわせチーズ工房 65 東京都 CHEESE STAND
33 北海道 足寄町農業協同組合あしょろチーズ工房 66 東京都 GOOD CHEESE LABORATORY （GOOD CHEESE GOOD PIZZA）
エリア 工房名 エリア 工房名
67 東京都 カゼイフィーチョ・セルヴァジーナ 100 京都府 ミルクファーム すぎやま
68 東京都 プティレジャポン 101 京都府 京都府立須知 高等学校
69 東京都 養沢ヤギ牧場 チーズ工房 102 京都府 丹後ジャージー牧場 ミルク工房そら
70 東京都 フロマージュ・ デュ・テロワール 103 和歌山県 Kumano Yagi Cheese
71 神奈川県 Filare 104 兵庫県 チーズ＆ピザワークス淡路島
72 神奈川県 服部牧場チーズ工房BARAKA 105 兵庫県 淡路島牛乳 匠工房
73 神奈川県 Latteria BeBè Kamakura 106 兵庫県 六甲山牧場 チーズ工房
74 神奈川県 カピオ 107 兵庫県 婦木農場 丹波チーズ工房
75 神奈川県 Osteria e Bottega S 108 島根県 木次乳業
76 神奈川県 プレンティーズ ミルク&チーズファクトリー 109 岡山県 倉敷チーズ工房 ハルパル
77 山梨県 molq CHEESE MOLDING FAQTORY 110 岡山県 IL RICOTTARO
78 長野県 ほんわかヨーグルト製造所 111 岡山県 さーちゃん ミニヤギ牧場
79 長野県 信州チーズの樹 112 広島県 敷信村農吉 チーズ工房 乳ぃーずの物語。
80 長野県 ボスケソ・チーズラボ 113 広島県 三良坂フロマージュ
81 長野県 チーズ工房 カプレット 114 広島県 久保アグリファーム
82 長野県 丸子物産館 花風里 115 山口県 榎本牧場チーズ工房
83 長野県 アトリエ・ド・フロマージュ 116 香川県 ロイヤルファームアカマツ
84 長野県 開田高原アイスクリーム工房 117 徳島県 チーズの灯
85 新潟県 ヤスダヨーグルト 118 福岡県 チーズ工房Cacio
86 静岡県 いでぼく チーズ工房 119 佐賀県 ナカシマファーム
87 静岡県 山羊のしっぽ農園 120 長崎県 チーズ工房Fiore
88 静岡県 うしづまチーズ工場 121 熊本県 フォルマジェリア・ペルラ・ディ・ラッテ
89 静岡県 チーズ工房HAKU 122 熊本県 MARS FarmQ
90 静岡県 柴田牧場 123 熊本県 ASO MILK FACTORY
91 愛知県 Santo Lucio 124 熊本県 UBUYAMA PLACE FACTORY
92 愛知県 Faber 125 大分県 由布院チーズ工房
93 岐阜県 FC Cheese 126 宮崎県 石川牧場CHEESE FACTORY
94 岐阜県 Caseificio San Francesco 127 宮崎県 ダイワファーム
95 滋賀県 湖のスコーレ 128 宮崎県 加藤牧場
96 滋賀県 Cream Cheese Laboratory MATSUOKA 129 鹿児島県 kotobuki cheese
97 滋賀県 山田牧場 カーサビアンカ 130 沖縄県 宮古島チーズ工房
98 大阪府 IL FIORETTO 131 沖縄県 まぁじゅん牧場 ミルク工房
99 京都府 るり渓やぎ農園 チーズ工房