昨日、無事に今年の麦の刈り取りをすることが出来ました。
今年はいつ収穫しようと思っていたのですが、お天気で迷っているうちに小麦はどんどん黄色く透き通った色づきになっていくし、来週にも梅雨入りしそうな気配だったので思い切って刈り取りました。
畑に朝ご飯を持って行って、楽しみにしていた収穫です。
ふわっと小麦の香り。
農林61号のほうが香りが弱い感じがしますが、ノゲの美しさが小麦らしくて大好き。
南部小麦も大麦も、良く育ちました。 うれしいなぁ。
千葉県木更津市にある小さなブルワリーです。ベルギースタイルや木更津の自然から採った酵母などを使って、季節や風土を感じられるようなビールをつくっています。 金土日12時から18時、ほかに祝日もできるだけOPENしています。 エコバックなどぜひお持ちください。すすいでいただいた空き瓶も回収しています。 10月12日(月・祝)も、いつもと同じ12:00~18:00でOPENします。 10月10、11日は六本木ヒルズアリーナで開催されるWA!CHEESE FESに、出口屋さんのブースにビールをご紹介していただきます。 ぜひお出かけください。