じわじわ じめじめ、蒸し暑い日が続くようになってきました。
梅雨の夏の日。
うちわ、麦茶、風鈴があると良いですね。 打ち水と朝顔も良いなぁ。
夏らしい麦わら帽子のビール、グリゼットができました。
♪ Grisette … 昨年自分たちで育てた小麦、農林61号をたくさん使用した
優しい味わいのビールです。 昨年よりも小麦のソフトな口あたりが感じられるように、
またホップも量を増やして仕込んでいます。
野生酵母の風味はまだまだ穏やかですが、これからの変化が楽しみです。
縁側やテラスでのんびりと楽しんでください。